为持续强化校园食品安全管理，切实提升学校及校外供餐单位食品安全管理人员的专业能力与责任意识，近日，长葛市市场监督管理局组织开展全市校园食品安全管理人员分场培训与考试。截至目前，共有来自中小学校、幼儿园及校外供餐单位的172名食品安全管理人员参加。

培训由各市场监管所执法人员负责授课，重点围绕食品安全法律法规、食品采购索证索票、食品储存与加工规范、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理以及食品安全事故应急处置等内容展开系统讲解。结合典型案例，培训突出实际操作的规范要点和风险防控，并针对不同学校类型和区域特点增强内容针对性，有效提升参训人员的知识掌握和实务能力。培训结束后，组织全体参训人员参加食品安全业务知识考试，全面检验学习成效，进一步巩固和深化对关键知识的理解，为做好校园食品安全管理工作打下坚实基础。

下一步，长葛市市场监督管理局将以此次培训考试为契机，持续加大校园食品安全监管力度，通过定期检查与“回头看”等方式，督促学校及供餐单位严格落实食品安全主体责任，全力保障广大师生饮食安全，积极营造安全、健康的校园就餐环境。